Mách bạn bí quyết nấu ăn ngon như siêu đầu bếp

Nhà bếp chính là nơi giữ lửa cho căn nhà của bạn. Không còn gì tuyệt vời hơn là có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe của tất cả mọi người trong gia đình.Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu những món ăn sao cho ngon, đẹp mắt mà còn tiết kiệm thời gian. Hôm nay meovatviet.net sẽ mách nhỏ với bạn những bí quyết để cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn.

mach-ban-bi-quyet-nau-ngon-nhu-sieu-dau-bep

Nấu ăn ngon là mong muốn của mọi bà nội trợ

 

Muốn nấu ăn ngon cần chuẩn bị nguyên liệu trước

Một trong những bí quyết nấu ăn ngon là dù cho bạn muốn nấu bất kì một món ăn nào thì bạn cũng nên làm công tác chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ làm bếp trước để có thể tiết kiệm thời gian nấu ăn cũng như tránh bị thiếu nguyên liệu trong quá trình nấu. Với các món ăn cần những nguyên liệu phức tạp, cách nấu cầu kì, tốn thời gian bạn nên tận dụng những khoảng thời gian trống để sơ chế nguyên liệu trước như nhặt các loại rau thơm, băm nhỏ thịt,…

Rèn luyện kĩ năng sử dụng dao tốt trong quá trình nấu ăn

Để đạt được trình độ nấu ăn ngon, việc sử dụng dao sao cho đúng cách và nhanh là rất quan trọng. Bạn không nên nắm quá chặt phần chuôi dao cảm giác giống như đang phải cầm một cái búa tạ vì như thế bạn sẽ rất khó để có thể điều khiển lưỡi dao của mình một cách khéo léo theo ý muốn được. Để làm được điều này thì bạn cũng cần phải học hỏi và có 1 quá trình tập luyện để hoàn thiện dần.

mach-ban-bi-quyet-nau-ngon-nhu-sieu-dau-bep-dung-dao

Sử dụng dao đúng cách sẽ giúp nấu ăn ngon hơn

Bí quyết nêm gia vị để nấu ăn ngon hơn

Mỗi món ăn sẽ cần những gia vị khác nhau nhưng hầu như không thể nào thiếu những gia vị chính như muối, mắm, xì dầu, bột ngọt,…Tùy theo khẩu vị của mỗi nhà mà có cách nêm nếm khác nhau để nấu ăn ngon hơn nhưng nó cũng sẽ có những nguyên tắc chung.

Với các loại củ sử dụng trong món ăn, ban nên ướp trước một chút gia vị như muối để gia vị có thể ngấm đều vào củ, khi ăn sẽ không có hiện tượng nước bị mặn mà củ lại nhạt. Cho một chút muối và nồi rau luộc sẽ giúp giữ được màu xanh tự nhiên của rau.

 

nau-an-ngon-hơn-nho-gia-vi

Nấu ăn ngon hơn nhờ gia vị

 

Không nên sử dụng quá nhiều mì chính, hạt nêm trong quá trình nấu ăn vì những gia vị này nếu được sử dụng quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe của bạn.

Sử dụng lửa trong khi nấu một cách hiệu quả

Gia vị làm cho món ăn tăng thêm hương vị thì sử dụng lửa đúng cách, đúng mục đích lại giúp cho món ăn giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong các loại thực phẩm. 

Đối với các món xào, bạn nên đun bằng chảo với mức lửa to và đảo đều tay, và nhanh điều này giúp cho các món xào sẽ ngấm gia vị nhanh và không bị ra quá nhiều nước.

nau-an-ngon-nho-lua

Lửa là yếu tố quan trọng trong nấu ăn

Giữ mức lửa trung bình hoặc nhỏ đối với các món hầm sau khi đã sôi để cho thực phẩm có thời gian mềm ra mà không bị trào nước trong quá trình sôi.

Sử dụng lò vi sóng, lò nướng hiệu quả

Thông qua cách nướng sẽ làm cho hương vị của một số món ăn thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn muốn đổi bữa cho gia đình mình, giúp cho bữa ăn thêm phong phú hơn thì hãy nghĩ ngay đến việc thực hiện một ón nướng đơn giản cho cả gia đình.

Với các loại thực phẩm mà cần phải dành nhiều thời gian để nướng chín thì bạn nên cho chúng vào lò vi sóng để quay chín trước sau đó mới cho vào lò nướng để tăng thêm mùi vị.

Trang trí món ăn một cách đẹp mắt

nau-an-ngon-nho-trang-tri

Trang trí các món ăn đẹp mắt

Nấu ăn ngon không phải chỉ phụ thuộc vào cách nấu hay gia vị mà nó còn phụ thuộc cả vào khả năng trang trí món ăn của bạn. Thay vì chỉ trình bày các món ăn ra đĩa một cách đơn giản, ban nên căt tỉa thêm một số loại rau củ như cà rốt, cà chua,..thêm môt số loại rau thơm phù hợp trên đĩa sẽ giúp món ăn trông ngon mắt hơn, hấp dẫn hơn nhằm kích thích vị giác.

Chỉ cần áp dụng những bí quyết trên, bạn chắc chắn sẽ có thể mang đến cho gia đình mình một sự bất ngờ về tài nghệ nấu ăn ngon như đầu bếp của mình. Chúc bạn thành công.

You may also like...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *